Страница 44

Некоторые из этих видов - полынь (Artemisia absinthium), представители семейства шалфей в целом, чеснок, горечавка, фенхель и другие сильнодействующие травы. Их можно сажать вдоль основных линий заборов, а также иногда можно сажать представителей семейств ореховых и карии (листья и ореховая шелуха проявляют паразитарный эффект). Если на ферме выращивают озимые тыквы и кабачки, их отходы можно скармливать скоту как из-за их углеводов и минералов, так и из-за антипаразитарного действия кожуры семян. Леспедеза, хотя и считается инвазивной во многих местах, является прекрасным кормом, а также обладает паразитарным действием.

Болезни

С болезнью Джона, злокачественным простудным заболеванием и другими болезнями домашнего скота можно бороться так же, как с паразитами. Во избежание прямых заражений овец не следует пасти их в системе, включающей лосей, оленей или бизонов.

Как и большинство паразитов, болезни домашнего скота передаются через рот и нос, а также с фекалиями. Чтобы ограничить передачу паразитов и болезней, держите крупный рогатый скот отдельно от свиней и свиней отдельно от домашней птицы, а птицу отдельно от овец. Следует следить за тем, чтобы животные не подвергались стрессу.

Чистая вода должна быть доступна животным в любое время, а поилки должны опорожняться и промываться для каждого нового вида. И снова все сводится к здоровью пастбищ. Пастбища не следует эксплуатировать до тех пор, пока почва не обнажится. Овцы, в особенности, будут объедать пастбище до тех пор, пока не останутся только корни. Это верный способ распространения как паразитов, так и болезней. Здоровое пастбище с длительными периодами восстановления между выпасами - лучший способ сохранить здоровый скот, свободный от паразитов и болезней.

РЕЗЮМЕ

Многовидовой выпас поголовье может привести к более здоровым пастбищам. Более здоровый пастбищный корм создает более здоровую почву. На более здоровой почве с гармоничным минеральным балансом растет самая богатая питательными веществами и здоровая пища, будь то животное, мирно пасущееся, или человек, наслаждающийся плодами здоровой и изобильной системы.

Множество видов домашнего скота, каждый со своими диетическими предпочтениями, уравновесит сообщества кормовых растений и приведет к появлению пастбищ, которые быстрее восстанавливаются после выпаса скота, развивают более глубокие корневые системы, позволяя им восстанавливать глубоко выщелоченные питательные вещества и переносить экстремальные погодные условия, такие как чрезмерная влажность почвы или продолжительная засуха.

Одна из целей многовидового выпаса - более равномерное использование пастбищных ресурсов. К тому времени, когда последний вид скота покинет загон, не должно быть участков с несъеденными растениями. Пастбища восстанавливаются более равномерно и требуют меньше чистового кошения.

В дополнение к более равномерному использованию пастбища используются более эффективно. Овцы охотно поедают растения, которые неприятны или даже токсичны для крупного рогатого скота, такие как живокость и молочай. Это, по сути, дает возможность увеличить количество крупного рогатого скота в следующий раз.

Овец (и коз… Не могу поверить, что я говорю это!) можно использовать для борьбы с нежелательными зарослями кустарников, которые естественным образом захотят занять восстанавливающий ландшафт. Восстановительные сельскохозяйственные посадки съедобных древесных пород обеспечивают насесты феноменальному разнообразию диких птиц, многие из которых попали в систему с предварительно загруженными в их кишечники нежелательными семенами. Многовидовой выпас гарантирует, что кому-то в системе где-то понравится эти растения в пищу. После удаления нежелательных видов травы могут расти лучше, и благоприятный цикл продолжается.

ВЫСОКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОВОДСТВА

Общее производство выше, когда поликультура видов животных выпасается по системе «лидер-последователь». Отчасти это связано с увеличением плодородия участков и общей продуктивностью, а отчасти с различными источниками корма, используемыми разными животными. Возможно, вы не сможете выращивать столько говядины или овец на акр, как раньше, но общая масса домашнего скота в фунтах на акр будет больше.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДИВЕРСИФИКАЦИЯ

Мой дядя Билл, фермер, который всю жизнь был фермером, однажды сказал мне: «Марк, ты должен заняться разведением овец». «Почему это?» - спросил я его.

Он ответил: «Это самый прибыльный домашний скот, который я когда-либо выращивал. С овцами я теряю всего пять или десять баксов на голову! »