Страница 47

Непосредственные пищевые лекарства

Тибетская медицина рекомендует употреблять продукты, регулирующие циклы питания. Перечисленные ниже продукты действуют непосредственно как лекарства, балансирующие и усиливающие жизненные силы. Употребляйте их регулярно как часть диеты в указанное время.

Молочные продукты: лучше всего употреблять их утром на завтрак и вечером на ужин. Йогурты, сыры и молоко — овечье, коровье, козье и буйволиное.

Мясо, домашняя птица, рыба, дичь: лучше всего есть на завтрак или во время раннего ленча, а также во время раннего ужина. Для больных людей или растущих детей красное мясо или дичь с небольшим содержанием жира просто необходимы для деятельности мозга и формирования здорового разума и тела; жир в правильно приготовленном мясе борется с инфекциями. Очень постное мясо лучше всего подходит здоровым взрослым людям. Согласно тибетской медицине хорошо есть мясо с фруктами, сырыми или приготовленными, но не с большим количеством корнеплодов.

Жирная рыба: лососевые, тунец, сардины, сельдь.

Фрукты: ешьте понемногу в течение всего дня. Фрукты несут покой телу и разуму, в умеренных количествах они хороши, чтобы стимулировать тело избавляться от лишнего жира. Однако их нельзя употреблять в качестве основного продукта питания (то есть нельзя питаться только фруктами), поскольку это может чрезмерно стимулировать сладкий вкус, что замедлит работу пищеварительного тракта и делает вас вялым и апатичным.

Овощи: ешьте регулярно на завтрак, обед и ужин. Корнеплоды, которые в течение долгого времени готовятся в духовке при невысокой температуре, хороши для общего здоровья. Лучше всего готовить суп с овощами или слегка отваривать их, а не есть сырыми.

Бобовые и фасоль: ешьте их отдельно или с мясом; не смешивайте с другими овощами, так как это создает дисбаланс шести вкусов и семи телесных элементов.

Злаковые: рис, овес, ячмень, просо, кукуруза, гречиха и пшеница быстро исцеляют тело и разум, стимулируя баланс. Ешьте отдельно либо с мясом или рыбой; не смешивайте с бобовыми или с фасолью. Не смешивайте с молочными продуктами, как это делается в зерновых завтраках с молоком. Постоянное смешивание молока с зернами создает в теле доминирующий сладкий вкус, что приводит к стрессам, снижению энергии и плохой концентрации вследствие неправильного функционирования тела. Согласно тибетской медицине практика смешивания пищевых добавок с пшеницей (создающей доминирующий сладкий вкус) в зерновых завтраках, кондитерских изделиях, батончиках и других готовых продуктах, является причиной аллергических реакций на пшеницу, от которых в наше время страдают многие люди. Злаковые расслабляют нервную систему, усиливают энергию, направляют питательные вещества семи телесных компонентов в мозг, стимулируют уравновешенное поведение и освежающий сон.

Еда — это средство для самопознания и исцеления. Понимание связи между семью телесными компонентами, шестью вкусами и тремя темпераментами позволит вам стать более осведомленным при выборе пищи и здорового рациона.

Глава 9

САМОДЕЛЬНЫЕ ЛЕКАРСТВА И МЕТОДЫ САМОПОМОЩИ

Многие методы тибетской медицины, призванные помогать людям, решают не очень серьезные проблемы, когда врачи находятся далеко. Поэтому существует множество традиционных тибетских лекарственных средств для лечения самого себя и своей семьи. Ниже приведены несложные методики применения трав и специй, массажа и гидротерапии, а также цвета и звука.

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ

Все живые существа священны, и так же священны лекарственные растения всего мира. Травы и специи не только придают пище особый вкус, но служат лекарством для разума и тела. Мудрость древних систем, таких как тибетская медицина, учит нас, что мы должны многое узнать, развивая сочувственные и интуитивные связи с растениями.

Подобно животным и птицам растения учат нас находить свое место в мире. Лекарственные растения позволяют нам получать информацию о самих себе, а также балансируют наши тела. Применение таких трав приводит к мысли о жизни, здоровье, состоянии счастья и несчастья.

Выживание человечества на протяжении тысячелетий зависело от лекарственных растений. Фармацевтическая промышленность изначально основывалась на фитохимии, и значительная часть современных лекарств изготавливается из растительного сырья. Вместо того чтобы «доставать» лекарства, вы можете последовать практике наших предков — что многие и делают — и использовать травы и другие лекарственные растения для лечения простых заболеваний.

Тибетская растительная медицина — обширный и сложный кладезь знаний, но существуют безопасные средства, которые вы можете готовить дома, используя легкодоступные травы и специи. Цель подобных лекарственных отваров и пилюль нс излечить болезнь, а вдохновить тело и разум на исцеление. Иногда пациенты сначала могут почувствовать себя хуже, но им не о чем волноваться. Такова реакция на лекарственные средства, создающие правильный баланс в теле и гармонизирующие тело и разум.

Пожалуйста, помните, что эти средства исцеляют незначительные кратковременные проблемы. Если проблемы не исчезают или, по вашему мнению, усугубляются, немедленно проконсультируйтесь с врачом и лечитесь у профессионала.