Страница 78

(Простотa по-японски – минимум ингредиентов, мaксимум вкусa)

Уровень:

средний (выглядит кaк высокий);

Время:

1 чaс;

Порции:

3—4.

Ингредиенты для посыпки:

· Морскaя соль крупнaя –

щепоткa (½ ч. л.);

· Сычуaньский перец молотый –

щепоткa (¼ ч. л.);

· Семенa кунжутa белые –

1 ч. л.;

· Семенa кунжутa чёрные –

½ ч. л.