Страница 61

БЕЛКИ, природные высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков 20 аминокислот. В зависимости от формы молекулы различают фибриллярные (нитевидные) и глобулярные (шарообразные) белки. В состав сложных белков входят углеводы (гликопротеины), липиды (липопротеины) и другие соединения. Во всех организмах белки играют исключительно важную роль: служат структурными компонентами клеток и тканей, биокатализаторами (ферменты), гормонами, дыхательными пигментами (гемоглобины), выполняют защитную функцию (иммуноглобулины) и др. Биосинтез белков происходит на рибосомах; последовательность аминокислот в молекуле белка определяется генетическим кодом. Белок — основа кожи, шерсти, шелка и других натуральных материалов, важнейшие компоненты пищи человека и корма животных. Со 2-й половины 20 в. для получения пищевых и кормовых белков используют микробиологический синтез.

БЕЛЛ Даниел (родился в 1919), американский социолог. Один из авторов концепций деидеологизации и постиндустриального общества.

БЕЛЛАДОННА, многолетнее травянистое растение рода красавка (семейство пасленовые). Растет в Центральной и Южной Европе, Малой Азии, в том числе на Кавказе, в Крыму и Карпатах. В культуре как лекарственное (болеутоляющее и спазмолитическое средство). Ядовита. В Древнем Риме женщины использовали белладонну как «средство красоты» из-за содержащегося в ней атропина, расширяющего зрачки (отсюда название: итальянское bellado

БЕЛЛЕТРИСТИКА (от французского belles lettres — художественная литература), 1) художественная проза. 2) В 20 в. преимущественно «легкое чтение»: массовая литературная продукция злободневно-модного или развлекательного характера.

БЕЛЛИНИ (bellini) Винченцо (1801 — 35), итальянский композитор. 11 опер Беллини — эпоха в итальянском романтическом музыкальном театре и искусстве бельканто. Мелодическая пластика и филигранная отточенность вокальных партий свойственны его лучшим лирическим операм «Сомнамбула», «Норма» (1831), а также «Пуритане» (1835, с чертами большой оперы).

БЕЛЛИНИ, семья итальянских живописцев венецианской школы: Якопо (около 1400 — 70), работал в готической условной манере. Его сыновья: Джентиле (около 1429–1507), в портретах и многофигурных композициях запечатлели жизнь Венеции («Процессия на площади Сан-Марко», 1496); Джованни (около 1430–1516), создал классически ясные картины на религиозные и мифологические темы, тонкие по колориту, с поэтическими пейзажными мотивами («Мадонна на троне в окружении святых», 1505), портреты («Дож Ларедан», 1502).

БЕЛЛИНСГАУЗЕН Фаддей Фаддеевич (1778–1852), мореплаватель, адмирал. (1843). Участвовал в первом русском кругосветном плавании 1803 — 06. В 1819 — 21 руководитель 1-й русской антарктической (кругосветной) экспедиции на шлюпах «Восток» и «Мирный», открывшей в январе 1820 Антарктиду и обошедшей ее; выявил Южно-Антильский подводный хребет; выяснил, что «Земля Сандвича» и Новая Шотландия — 2 архипелага, а не массивы суши; первым плавал в акватории, позднее (1905) названной в его честь (море Беллинсгаузена); обнаружил несколько островов в Южном и Тихом океанах. В 1828 — 29 принимал участие в русско-турецкой войне; с 1839 военный губернатор города Кронштадт.

БЕЛЛОУ (bellow) Сол (родился в 1915), американский писатель. Романы «Приключения Оджи Марча» (1953), «Герцог» (1964), «Дар Гумбольдта» (1975), «Зима профессора» (1982) — философическая проза об интеллигенции; вера в духовные ценности западноевропейской цивилизации при трезвом осознании ее актуальных нравственных антиномий (жертва — палач, свобода — ответственность выбора) и бедствий (нигилизм, бездуховность). В романе «А многие умирают от горя» (1987) слагается картина расширяющегося круга взаимных обманов и «заговоров» ради секса и денег. Рассказы. Нобелевская премия (1976).

БЁЛЛЬ (boll) Генрих (1917 — 85), немецкий писатель. Сострадание одиноким чистым душам в их нравственном противостоянии злу, отвержение нацизма, милитаризма, социальной несправедливости — в прозе о современности (романы «И не сказал ни единого слова», 1953, «Бильярд в половине десятого», 1959, «Глазами клоуна», 1963, «Групповой портрет с дамой», 1971; повести, рассказы), отмеченной ясной манерой письма, тонким психологическим анализом и окрашенной католическим миросозерцанием. Нобелевская премия (1972).

БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА, лесной массив на границе Белоруссии и Польши, на водоразделе Немана, Западная Буга и Припяти. Общая площадь свыше 150 тыс. га, в том числе в Белоруссии 87,5 тыс. га. Один из самых старых лесных (высокоствольные боры, грабово-дубовые леса, ольшаники) заповедников Европы. Первые ограничения на охоту введены в 13 в., с 1541 в Беловежской пуще стал охраняться зубр, с 1640 запрещена рубка леса. Музей природы. Внесена в список Всемирного наследия.

БЕЛОГЛАЗОВЫ, спортсмены (вольная борьба), братья: 1) Анатолий Алексеевич (родился в 1956), чемпион СССР (1977–1982), Европы (1976), мира (1977, 1978, 1982), Олимпийских игр (1980); 2) Сергей Алексеевич (родился в 1956), чемпион СССР (1979 — 82), Европы (1979 — 88), мира (1979 — 87), Олимпийских игр (1980,1988).