Страница 25

Сам пол зала был вымощен камнями, плотно подогнанными друг к другу, по стенам были предусмотрены крепления для факелов освещения, это так, на всякий случай. Почему так, спросит уважаемый читатель, поясню, что для освещения, здесь использовался в основном рыбий жир. Вообще рыболовство здесь было безотходным производством, где использовалось всё, как рыбий жир, так и те же плавательные пузыри осетровых рыб из них кстати варили знаменитый карлук – мощнейший клей, один из ходовых товаров того времени, его готовы были брать все купцы, причём столько, сколько было предложено. Ну а рыбьими потрохами кормились как куры, так и утки, и гуси.

- Тут осталось только изготовить столы и лавки, и всё, - продолжал говорить Белый, - а теперь пройдёмте далее, на саму кухню.

После чего все – отец и остальное его окружение направились далее вслед за говорившим Белым.

Обеденный зал был соединён с самой кухней, широким проходом в капитальной стене, которая и разделяла первый этаж, на два весьма значительных помещения.

В самой кухне было так же достаточно места, для работы поваров. Здесь же была поставлена большая печка, на которой можно было, как варить, так и жарить в нескольких котлах и сковородках одновременно.

Кстати само помещение тоже имело три больших, таких как в обеденном зале окна, с такой же системой ставней на зимний период.

Кроме печки, которая, кстати, располагалась ближе к стене, в самой кухне был ещё и большой камин, на котором так же можно было готовить еду.

- Тут так же не хватает пока столов,- говорил Андрей Белый, - их тоже уже делает наш столяр из дуба, добротные, чтобы надолго хватило.

Ну а далее насколько подсобных помещений и вход в подвал, - на этом месте Белый махнул рукой далее, уже в сторону другой арки, за которой был не такой длинный коридор, заканчивающийся уже установленной дверью.

- На вход в подвал, дверь в первую очередь поставили, - пояснил Белый, отцу и остальным кто следовал за отцом. Там всего-то несколько помещений на глубине и в них мы планируем оборудовать дополнительно ледники, отдельно для рыбы и мяса.

- Ну а в этих помещениях, которые выходят в коридор, - тут Белый показал на два, пока пустых проёма без дверей, - повара будут хранить специи, кухонный инвентарь, ну и всё остальное, что им потребно для работы на кухне. Кстати зимой, столяр обещал ещё изготовить несколько открытых шкафов, вместо полок, тоже для хранения необходимого.

- А вот здесь будет лестница, на второй жилой этаж, указал на место, где планировалось ставить саму лестницу, пока же вверху был квадрат, который оставили под вход, - продолжал говорить Белый, ну а заодно ипоказывая руками. А на втором жилом этаже, нет ни одной двери, их будут делать в последнюю очередь, хотя все перегородки из дерева уже стоят.

- Действительно хоть трактир и не доделанный ещё, но, тем не менее, он получился хорошим, и главное, скоро заработает, - подумалось мне, я пока ходил со всеми и ничего не говорил, просто смотрел.

На дворе уже скоро наступит осень, и так хорошо получилось, всё что запланировали, удачно сделали. В первую очередь это касается башни, ну и во вторую того же трактира, есть ещё и в третьих, к зиме будет готова и мастерская для гончаров. Те уже запасаются глиной, чтобы попытаться работать и зимой, хотя у них это навряд ли получится, а вот с весны мастерская заработает на полную мощность, гончаров хватает, ещё окрестные хутора и зимовники продукцией обеспечит, не задарма конечно, а по бартеру.