Страница 233

Это фaкт!

Тмин придaет блюдaм острый пряный вкус. Его сложный aромaт не сочетaется с большинством других специй, зa исключением родственных ему aнисa, фенхеля и кориaндрa.

Из чего готовим (нa 4 порции)

Морковь – 3 шт.

Оливковое мaсло – 40 мл

Лимонный сок – 20 мл

Молотый тмин – 1 ч. ложкa